Guanciale : Guanciale Affumicato Veneto, TRANCIO 500g sottovuoto, stagionatura 180gg - Prosciuttificio Amor Veneto

Guanciale Affumicato Veneto, TRANCIO 500g sottovuoto, stagionatura 180gg - Prosciuttificio Amor Veneto

PAV-00013

Il Guanciale Veneto è un taglio di carne suina percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo e dalla pancetta. La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.

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